Muchovník Lamarckův (Amelanchier lamarckii), kterému se říká také oskeruše Lamarckova, je ceněný zejména pro svoji dekorativnost. Na jaře vypadá pod záplavou bílých, hvězdicovitých květů jako zasněžený. Květy snášejí jarní mrazíky až do -7°C, takže se objevují už v dubnu současně s listy. Plody muchovníku dozrávají koncem června nebo začátkem července. Modročerné jedlé bobule mají sladkou a šťavnatou chuť. Podobají se borůvkám a pro své četné zdravotní přínosy patří mezi „superpotraviny“.
Odkud pochází a proč je oblíbený
Muchovník Lamarckův pochází z Kanady a severních částí Spojených států. V evropském mírném pásmu se mu velmi daří a těšit se z něj díky jeho dlouhověkosti můžete i desítky let. I když se pěstuje hlavně jako okrasná rostlina, jeho sladké plody si oblíbili nejen lidé, ale k pramalé radosti zahrádkářů i ptáci. Muchovník kvete už od dubna krásnými bílými květy. Bobule, které se začínají vyvíjet po odkvětu aromatických bílých květů, mohou dosahovat průměru 1 až 2 centimetry. Plody, pěstované jako alternativa borůvek, jsou bohaté na vitamíny a mají mnohostranné využití.
Vlastnosti, vzhled a proměnlivost
Mladé listy muchovníku mají sytě bronzovou barvu, která pak postupně přechází do tmavě zelené, a na podzim se promění do ohnivých odstínů žluté a červené. Pro měnící se vzhled v průběhu vegetační sezóny je muchovník atraktivní i jako ozdoba zahrady. Nepostrádá však ani praktickou stránku: navíc nenáročný a rychle roste, stal se vizuálně přitažlivým pro pěstování na zahradách. Muchovník lze pěstovat jako keř nebo stromek, v závislosti na podmínkách a odrůdě.
- Květy jsou bílé, uspořádané v hroznech, objevují se velmi brzy na jaře.
- Plody jsou sladké a hojně bývají konzumovány i ptáky a hmyzem.
- Listy na podzim mění barvu na ohnivé odstíny červené a oranžové.
Amelanchier je původní rostlinou Kanady a severní Ameriky, v Evropě byl introdukován jako okrasná a ovocná dřevina. Muchovník je nejen ovocnářsky cenný, ale i dekorativní dřevina. Dorůstá 3-5 m a plodí pravidelně i v našich podmínkách. Dekorativní druh dorůstající 4-6 m. Na jaře kvete bohatě bílými květy a na podzim se pyšní výrazným červenooranžovým vybarvením listů. Vzrůstný druh s výškou až 8 m. Má úzkou korunu a bohaté hrozny bílých květů. Plody jsou chutné, ale menší než u A. alnifolia. Původní evropský druh rostoucí spíše v teplejších oblastech. Plody muchovníku jsou sladké, chutí připomínají borůvky s jemným mandlovým aroma. Obsahují vitaminy A a C, železo a antioxidanty. Konzumují se čerstvé, sušené nebo zpracované do džemů, šťáv či koláčů.
Proč je vhodný pro zahrady a živé ploty
Muchovník je všestranná a nenáročná rostlina, která si díky svému atraktivnímu vzhledu a chutným, zdravým plodům získává stále větší oblibu. Hodí se jako solitéra, do skupinových výsadeb, živých plotů i přírodních zahrad. Je velmi nenáročný na pěstování, největší péče je při pravidelném prořezávání. Muchovník vysazujeme na slunné či polostinné stanoviště, vyvarujeme se však přímému slunci. Na složení půdy je nenáročný, postačí běžně dostupná zahradní zemina, která bude dobře propustná. Do předpřipravené jámy je vhodné přidat a zapracovat dobře uzrálý kompost.
Pěstování a péče
Pěstování muchovníku: Muchovník Lamarckův je nízkokmenný strom nebo keř s rozvolněnou korunou, vyznačující se vysokou mrazuvzdorností. V zimě snese až čtyřicetistupňový mráz. Je velmi nenáročný i na půdu. „Bez nadsázky lze říci, že muchovníky budou růst v jakémkoliv půdním typu. Jediný požadavek, který mají, je stále vlhká půda. Nejlépe jim vyhovuje mírně kyselé nebo neutrální prostředí. Také upřednostňují slunná stanoviště, ale poradí si i v polostínu,“ uvedl specializovaný web Dům a zahrada.
Muchovník Lamarckův mění barvu listů od sytě bronzové přes zelenou, aby na podzim okouzlil listy s ohnivými odstínů žluté a červené barvy. V kvalitní půdě s dostatkem organických živin a vody poroste ale muchovník Lamarckův samozřejmě nejlépe. Květy jsou samosprašné, ale vyplatí se vysadit alespoň 2 rostliny, protože pak dojde k dalšímu cizosprašnému opylení. Zahradníci si muchovník pochvalují i pro jeho výjimečnou odolnost vůči chorobám a škůdcům.
Využití a plody
Zralé plody muchovníku jsou tmavě mordé voňavé a sladce chutnající kuličky, připomínající borůvky. Můžete je jíst syrové, sušit nebo zamrazit. Plody lze zpracovat na mnoho způsobů: jsou výborné v koláčích, na výrobu šťáv, džemů, marmelé i likérů. Plody také obsahují řadu zdraví prospěšných látek. Jsou bohaté na vitaminy, hořčík, vápník, železo a draslík. Jsou zdrojem antioxidantů a jsou také bohaté na flavonoidy, které posilují srdce a cévy. Uvažujete o tom, že budete pěstovat muchovník?
Muchovník je atraktivní ovocný i okrasný keř či malý strom, který nabízí bohaté jarní kvetení a chutné plody podobné borůvkám. Stanoviště: slunné až polostinné místo, propustná a humózní půda. Výška: 2-8 m podle druhu. Doba květu: duben-květen. Množení: výsevem semen, hřížením, odkopky. Muchovník (Amelanchier) patří do čeledi růžovitých (Rosaceae) a pochází z oblastí Severní Ameriky, kde se přirozeně vyskytuje na svazích a okrajích lesů. Do Evropy byl introdukován jako okrasná a ovocná dřevina, která si postupně získává stále větší oblibu i u nás.
Různost druhů a výběr pro vaši zahradu
Jedna z teorií o původu názvu říká, že vznikl lidově na základě pozorování - sladké plody muchovníku lákají hmyz, včetně much. V angličtině se muchovníku říká Juneberry, což odkazuje na období června, kdy obvykle dozrávají plody. V Kanadě je zase známý jako Saskatoon podle stejnojmenného města, kde je tento keř hojně rozšířený a kulturně významný. Při výběru muchovníku záleží na tom, jestli upřednostňujete úrodu, nebo vzhled. Muchovník olšolistý je velmi otužilý, odolný vůči některým nemocem i škůdcům a bez problémů zvládá různé půdní podmínky. Muchovník oválný dobře snáší zásaditější půdy, nemá problém s vápenitým podložím. Muchovník hladký je známý pro svůj elegantní vzhled, jemnou strukturu větvení a hladké, téměř lesklé listy. Muchovník Lamarckův vyniká výraznými bílými květy, které mohou vytvořit květinové koberce. Muchovník velkokvětý je okrasný druh vzniklý křížením muchovníku hladkého a olšolistého. Plodí 8-12 kg z jednoho keře, plody jsou tmavě modré až nafialovělé a chutnají po borůvkách s mandlovým aroma.
Bezpečnost a doporučení pro pěstování
Muchovník je známý svou odolností vůči chladu i suchu, vyžaduje pravidelný prořez a mulčování kolem kmene pro udržení vlhkosti a potlačení plevele. Díky široké škále odrůd a tvarů poskytuje vhodné řešení pro tradiční i moderní zahrady, parky či alejové výsadby.
